30 Mar Settore alimentare: quando igiene e precisione sono indispensabili

Il settore alimentare richiede la massima igiene, questo per noi è scontato.

Prevede anche la creazione di grandi quantità di prodotti e, di conseguenza, precisione e affidabilità. Due parole che sono al centro del nostro percorso di qualità.

Quando i macchinari lavorano a contatto con gli alimenti un’altra caratteristica è indispensabile: che siano mantenute inalterate la caratteristiche organolettiche dell’alimento.

I materiali che rispettano tutti questi requisiti non sono molti, due dei più adatti sono l’acciaio AISI 304 e l’acciaio AISI 316.

Acciai AISI 304 e 316: pensati per l’industria alimentare

Se si tratta di macchinari per l’industria alimentare è difficile trovare materiali più adatti, questi acciai infatti:

• sono inossidabili, caratteristica indispensabili quando si trattano liquidi
• sono altamente igienici
• non alterano in alcun modo il sapore, l’odore o il colore dei materiali con cui sono a contatto
• sono lavorabili anche a freddo
• resistono sia alle temperature molto alte che a quelle molto basse

Per fornire il servizio migliore possibile all’industria alimentare, nel corso degli anni abbiamo investito molto nella formazione dei nostri tecnici, nelle migliori strumentazioni e nel padroneggiare le tecniche di saldatura più adatte alla gestione degli acciai AISI 304 e 316.

Non solo cibo: la gestione di acqua e liquidi nel settore alimentare

Il settore alimentare non si limita ai cibi solidi, ma racchiude anche la gestione di acqua e di altri alimenti liquidi come ad esempio il latte.

In questi casi, diventa di enorme importanza avere l’esperienza ed il giusto know-how nella realizzazione di giunti e condotti e nella curvatura e piegatura di tubi e tubazioni.

Quando si lavora con i liquidi – magari ad alte pressioni o ad alte temperature – le imperfezioni e le perdite sono inaccettabili.

Per questo in Andreoli & C. usiamo solo macchinari al top del settore, in grado di lavorare con la massima precisione.

Quando si lavora in campo alimentare, il know-how e la professionalità non si possono improvvisare. Se cerchi un partner affidabile per la produzione dei componenti dei tuoi macchinari, contattaci e saremo lieti di mostrarti le soluzioni che abbiamo specificatamente pensato per il settore alimentare.